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与手工制品相比,有过之而无不及。送馅结构,提升压力、降低阻力、快速送馅,各种菜馅运行自如,且保证营养,延长保质期。多绞龙送面,下面畅通,克服其它机型面向上蹿的弊端,输面量稳定,解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮,比人工制作干净、卫生、成本低、、杜绝细菌、,是面食行业在高工资时代的必选产品。
包子机到底好不好用
对于每一个包子生产商来说,能够选择到一款比较好的生产设备还是比较重要的,而在选择商用包子机时也会问到它到底好不好用?因为如果选择到的商用包子机使用性并不是特别强的话,对整个包子生产线的工作效率还是有非常大的影响,同时生产出来的包子又怎么能够满足市场的需求,又怎么能够有一个非常好的口感!
一些朋友对于包子机效果方面的误解主要有一下几点:
一、比如产量没有这么大只是听一些宣传而不考虑实际情况采购了包子机,这样一来不仅花了冤枉钱而且使得包子机闲置。
二、面点工艺的区别,有的用户之前可能是使用的传统的面点工艺,但是考虑到包子产量方面不得不修改面点工艺而导致有些不适应,像这种情况建议在购机之前提前去包子机厂家那边学习专业的面点工艺,购机之前您可参考一意事项。
包子机成型效果方面,在采购包子机之前一定要跟厂家或者是经销人员谈好制作的包子规格,比如包子的重量,馅料的种类(肉馅,素馅,甜馅)等,如果在采购之前没有沟通好这些细节方面的因素往往也会导致客户的误解和厂家处理起问题的困难,因为做包子的机型从目前市场来看不止是一种机型,一般常见的机型主要适合做小笼包,大包子,通常适合的馅料是一些常见的肉馅,素馅。比如一些特殊馅料如:豆腐丁,萝卜丁,大肉丁,白糖馅料就需要特定的机型来制作一般使用直供馅的比较理想。如果选错了机型而导致出馅效果差,从而导致整体成型效果差。
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